Levadura
Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los diversos organismos eucariotas, clasificados como hongos, ya sean ascomicetos o basidiomicetos microscĂłpicos, con forma unicelular predominante en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemaciĂłn o fisiĂłn binaria y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un esporocarpo (cuerpo fructĂfero).
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