Brassica oleracea italica

La Brassica oleracea italica, brécol, bróquil, bróculi o brócoli, del latín brachium «brazo» (a través del italiano broccoli), es una planta de la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo la coliflor el colinabo y la col de Bruselas El llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea.
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