Alfonso Bialetti

Biografia. Operaio fonditore in Francia, dove emigrò giovanissimo, nel 1918 fece ritorno nel natìo Piemonte, dove l'anno successivo a Crusinallo, nel Verbano, aprì una fonderia, la Alfonso Bialetti & C. - Fonderia in Conchiglia, che produceva semilavorati in alluminio. Nella sua esperienza lavorativa francese, Bialetti apprese la tecnica di fusione in conchiglia dell'alluminio, che lo orientò verso gli anni trenta alla progettazione di uno strumento domestico in metallo per la preparazione del caffè.
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