Ăcido acĂ©tico
El ĂĄcido acĂ©tico (tambiĂ©n llamado ĂĄcido metilcarboxĂlico o ĂĄcido etanoico) puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fĂłrmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemĂĄticamente ĂĄcido etanoico.
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